Kookboek/Vitamine: verschil tussen versies

20 bytes toegevoegd ,  5 jaar geleden
k
Categorie:Sub toevoegen met AWB
(WPlink)
k (Categorie:Sub toevoegen met AWB)
Een '''vitamine''' (de naam is een samenstelling van ''vitale'' en ''amine'') is een stof die een organisme zoals de mens nodig heeft om te overleven, maar die hij niet of in onvoldoende mate zelf kan aanmaken. Aanvankelijk dacht men dat alle vitaminen een amine-structuur hadden, iets dat niet bleek te kloppen. Bij de naamgeving van vitamines is aanvankelijk uitgegaan van een eenvoudige 1-letter naamgeving. Naderhand zijn de vitamines ingedeeld naar functionele werking.
 
<br>
Vitamines zijn nodig voor de opbouw van enzymen en co-enzymen.
 
| colspan="3" | '''''verouderde benaming''''' van vitamine '''B<sub>8</sub>'''
|----- style="background-color: #FFFFEE; border: solid 1px #FFBDBD; padding: 1em;"
| '''K<sub>1</sub>'''<br />'''K<sub>3</sub>'''
| fytomenadion (naftochinon) 1935<br />farnochinon
| onmisbaar voor synthese in de lever van trombinogeen en andere bloedstollingscomponenten
| K<sub>1</sub>:bladgroenten (vooral [[Kookboek/Kool|kool]]), [[Kookboek/Tomaat|tomaten]], [[Kookboek/Tarwe|tarwe]], [[Kookboek/Ei|eieren]], [[Kookboek/Lever|lever]], vis<br />K<sub>2</sub>product van de coli-bacteriën in de darm
| wordt in de eerste weken aan zuigelingen gegeven
|----- bgcolor="#e6e6fa" style="border-width:1px;border-color:#999999;border-style:solid;padding:1em;padding-top:0.5em;"
 
[[Categorie:Voedingswaarde|Vitamine]]
[[Categorie:Sub]]
3.090

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.