Kookboek/Kardemom: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 1:
{{Kruid|
| Naam = Kardemom
| Afb1 = [[
| Afb1Omschr = Gedroogde kardemom
| Oorsprong = Zuid-India, Sri Lanka, Sumatra en Maleisië
Regel 12:
[[Kookboek/Kruiden en specerijen|Kruiden en specerijen]]<br>
<br>
'''Kardemom''' of '''Groene Kardemom''' is een specerij en familie van [[Kookboek/Gember|gember]]. Het zijn de zaden van deze plant die de specerij vormt. Kardemom heeft een zoete, scherpe, intense geur en smaakt naar [[Kookboek/Bergamot|bergamot]], [[Kookboek/Citroen|citroen]] en [[Kookboek/Kamfer|kamfer]].
Kardemom kan worden verkregen als de zaden, of in gemalen toestand.
Regel 19:
[[Categorie:Kruiden en specerijen|Kardemom]]
{{sub}}
[[en:Cookbook:Cardamom]]
| |||