Sociale geschiedenis van het Romeinse rijk/Keuken (bewerken)
Versie van 31 jan 2018 16:49
, 5 jaar geleden→Wijn
(→Wijn) |
|||
|
De wijnen smaakten naar [[w:Marsala (wijn)|Marsala]] of [[w:Retsina|Retsina]] en werden enkel verdund met water gedronken. Wijn puur en onversneden drinken gold als sociaal volkomen verwerpelijk. Bij grote feestbanketten werd wijn uit Griekenland geïmporteerd geserveerd. Op een groot banket dat door [[w:Caesar|Caesar]] werd gegeven waren er volgens teksten twee Italiaanse wijnen (uit de buurt van Rome en van Sicilië afkomstig) en ook twee Griekse, namelijk uit Chios en Lesbos. Men hield wijn wel eens koel met sneeuw uit de bergtoppen.
Een beroemde witte wijn was die van Noord-Italië. Keizer [[w:Imperator Caesar Augustus|Augustus]]
=== Vissaus ===
| |||