Kookboek/Friet: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 143.179.49.225 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door J.G.G.
Label: Terugdraaiing
→‎Bonus: Lekkerder recapt
Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website
Regel 26:
*[[Kookboek/Keukenpapier|keukenpapier]]
 
# Schil de aardappels. Was ze met water en droog ze af met een theedoek of laat ze lang uitlekken.
==Bereidingswijze==
# Schil de aardappels. Was ze met water en droog ze af met een theedoek of laat ze lang uitlekken.
# Snij de aardappels langs de lange kant in plakjes en snij vervolgens de plakken in repen die allemaal even dik zijn. Het snijden kan met de hand of met behulp van een [[w:frietsnijder|frietsnijder]]. De aardappelstaafjes afspoelen is op zich niet nodig. Het zetmeel op de snijkanten voorkomt dat de friet slap wordt. Worden de staafjes wel afgespoeld, dan nadien goed drogen.
: Over de dikte wordt heel wat afgediscussieerd. De één zweert bij dunne frietjes, de ander juist bij dikke. De industrie biedt ook nog driehoekige en "krinkelfrites" aan. Experimenteer er zelf een beetje mee.
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.