Sociale geschiedenis van Europa 1500-1795/Tafelmanieren, keuken en goede smaak: verschil tussen versies

Reverted 1 edit by 81.82.234.14 (talk) to last revision by Leto85 (TwinkleGlobal)
(Reverted 1 edit by 81.82.234.14 (talk) to last revision by Leto85 (TwinkleGlobal))
Label: Ongedaan maken
<big>'''7. Tafelmanieren, keuken en goede smaak'''</big>
 
==Tafelmanieren==
==Tafelmaniiiiiieren==
In de Middeleeuwen waren de "hoofse tafelmanieren" tamelijk eenvoudig: men mocht niet gulzig zijn, zich niet opwinden, geen vieze troep maken en men moest zijn tafelgenoten enigszins respecteren. Men at met de vingers uit een gemeenschappelijke schaal, at vlees dat op een gemeenschappelijke plank lag, doopte zijn vlees en brood in de gemeenschappelijke zoutpot of sauskom, slurpte soep met zijn tweeën of drieën uit dezelfde kom, dronk uit dezelfde beker die de tafel rondging en deelde messen en lepels zoals het uitkwam.
 
File:Sandrart, Joachim von - February - 1642.jpg|[[w:de:Joachim von Sandrart|Joachim von Sandrart]], 1642
</gallery>
 
ik ben kapot leuk :)
Na 1550-1600 werden de tafelmanieren beschreven in de [[Sociale geschiedenis van Europa 1500-1795/Wellevendheid|wellevendheidshandboeken]]. De hoofse manieren bleven weliswaar bestaan maar er kwam een groot aantal nieuwe voorschriften bij. Iedereen kreeg zijn eigen bord, zijn eigen glazen en een eigen mes, lepel en vork. Alles dat uit de gemeenschappelijke schotels kwam, moest eerst met opdiengerei naar het bord worden gebracht en pas dan mocht men het met zijn eigen bestek aanraken en met dat bestek moest men het eten naar zijn mond brengen.
 
33

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.