Kookboek/Indiase Dahl: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept| | Naam = {{subst:PAGENAME}} | Categorie = Bijgerecht | Porties = | Energie = | Tijd = 60 minuten | Stippen = 3 }} === Benodigdheden === Hogedrukpan o...'
(geen verschil)

Versie van 29 aug 2020 12:44

Indiase Dahl
Categorie Bijgerecht
Bereidingstijd 60 minuten
Moeilijkheidsgraad Gemiddeld


Benodigdheden

Hogedrukpan om de Linzen en groenten te koken Koekepan of wokpan om de tarka (kruidenmix en ui, knoflook, tomaatmengsel) in te bakken Snijplank en koksmes

Ingrediënten

300 gram dahl (channa, hele 3 grote tomaten 1 rode paprika 1 courgette 1 aubergine (evt) 2 groene chili pepers 1 el verse gehakte gember 1 of twee uien 1 of twee tenen knoflook 1/2 tl kurkurma 1 tl mosterd zaad 1 tl heel komijn zaad 2 tl lp zout 2-5 curry blad 2 el verse koriander

Werkwijze

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.