Kookboek/Surinaamse kerrie-aardappelen: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
BuddenbergP (overleg | bijdragen)
BuddenbergP (overleg | bijdragen)
Regel 25:
 
=== Bereidingswijze ===
 
[[File:Surinaamse kerrie-aardappelen.jpg|thumb|Aardappelen met Hindoestaanse masala]]
 
Snijd de aardappelen in gelijke stukken niet groter dan een golfbal en houd deze bij de hand.
Regel 32 ⟶ 34:
Voeg de masala toe. Bak deze 30 seconden mee en voeg dan de aardappelen toe en bak het geheel nog een minuut of twee.
 
Voeg ongeveer een liter water toe en in elk geval zoveel dat de aardappelen net onder water staan. DoeVoeg hiernu alvastook het één bouillonblokje bijtoe en voeg tijdens het koken eventueel nog één of twee kopjes water toe om ervoor te zorgen dat de aardappen in voldoende mater onder water blijven staan.
 
Kook de aardapelen in ongeveer 20 minuten of totdat de aardappelen gaar zijn.en Prakprak evt.eventueel een paar aardappenaardappelen tot moes om de saus dikker te maken. en serveerServeer met groenten en ei, kruidige tofu of tempé.
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.