Kookboek/Tofu voor Surinaamse roti: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k herred. |
Ik neem aan dat er "minimaal" is bedoeld? Zo leest het duidelijker |
||
Regel 33:
Snijd de tofu in gelijke blokjes van 2-3 cm bij 1-2 cm. Verwarm de olie in de koekenpan en bak de bolkjes tofy rondom goudbruin. Schep de gebakken tofu vervolgens op een bord met keukenpapier, zodat het kan uitlekken en afkoelen.
Doe de sjalotjes, knoflook, ketjap manis, zoute sojasaus, sambal oelek, gemberpoeder en evt. zout en peper in een kom en roer dit met een lepel door elkaar. Voeg de gebakken tofu aan de kom met marinade toe en schep het geheel om zodat de marinade gelijkmatig over de blokjes verdeeld is. Laat dit
Verwarm olie in een koekenpan. Bak de gemarineerde tofu onder regelmatig omscheppen totdat het door en door warm is (het hoeft niet helemaal knapperig te worden).
| |||