Kookboek/Tomatenrijst: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Nieuwe pagina aangemaakt met '{{Recept| | Naam = Tomatenrijst | Categorie = Eenpansgerecht | Porties = 4–5 | Energie = | Tijd = 1 uur | Stippen = }} '''Tomatenrijst''' ;Ingredienten *500gr...' |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 24:
Breng het gehakt op smaak met de ketjap, knoflook, kerrie, sambal en gember, en draai er ballen of rolletjes van. Hoeveel is afhankelijk van het aantal eters en evt. de grootte van de pan. Bak de gehakt in de olie rondom bruin.
Snijdt de courgettes in de lengte in vieren en daarna in plakjes, of rasp het op de keukenrasp, en doe bij de gehaktballen. Snijdt de tomaat in plakken of blokjes, en doe ook in de pan. De groente zal veel vocht laten vrijkomen, laat de tomaat in dat vocht stuk sudderen, totdat er een saus ontstaat. Ook de courgette mag eventueel stuk koken. Roer af en toe door, zodat alles gaar wordt.
Wanneer de saus er als saus uit begint te zien (ongeveer een half uur of langer), mag de rijst door de saus worden geroerd. Deze rijst zal het vocht van de saus opnemen, en daarin gaar worden. Houdt de tijd van de verpakking van de rijst aan, proef of het gaar is.
| |||