Kookboek/Fileren: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 2:
'''Fileren''' is een kooktechniek met als doel het verwijderen van bot, been en graat uit vlees en vis.
Voor het fileren wordt gebruik gemaakt van speciale messen. Met name het fileren van vis is een speciale techniek die men dient aan te [[leren]].
==Vis fileren==
|