Kookboek/Courgette: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Wickey (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 12:
 
De '''courgette''' is een groente uit de [[Leer jezelf ecologisch tuinieren/Komkommerfamilie|komkommerfamilie]]. Hij wordt meestal gebakken. Courgettes doen het met name goed in de [[Kookboek/Italiaanse keuken|Italiaanse]] keuken, maar ook in gerechten met [[Kookboek/Couscous|couscous]].
 
Net als bij de [[Kookboek/Pompoen|pompoen]] en andere eetbare rassen van ''Cucurbita pepo'', ''C. maxima'' en ''C. moschata'', zijn ook de bladeren van de courgette eetbaar.<ref name="brambonii">[https://hortusbrambonii.wordpress.com/2012/08/01/pompoenbladeren-pinda-stoofpot-met-rijst-en-kipsate/ ''Pompoenbladeren-pinda-stoofpot met rijst en kipsaté.''] Hortus Brambonii, 1 aug 2012</ref>
 
[[Image:Courgette trio.jpg|right|thumb|200px|Gesneden schijfjes courgette]]
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.