Basiskennis chemie 4/Opgaven bij terugtitratie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 4:
| VolgendePagina = Basiskennis chemie 4/Andere concentratie-eenheden
}}
{{VraagEnAntwoord
▲| Kop = Terugtitraties Opgaven
| KopLevel = 1
|
| Kolom = 1
| Rij = 2
|
|
| Vraag01 = Voor het controleren van het gehalte vitamine C, <chem>C6H8O6</chem>, in een voedingssupplement, 50 mg per tablet, wordt onderstaande bepaling uitgevoerd.
::2 Tabletten supplement worden fijngemalen en in een erlenmeyer met stop overgebracht. Er wordt 50 mL uitgekookt water toegevoegd. Aan de suspensie wordt met een pipet {{nowrap|1=50 mL I<sub>2</sub>-oplossing,}} {{nowrap|1=c(Jood) = 0,0483 mol/L.}} Na afsluiten van de erlenmeyer wordt deze 30 minuten in het donker weggezet, waarna getitreerd wordt met natriumthiosulfaat {{nowrap|1=(0,0930 mol/L)}} tot bijna kleurloos. Na toevoegen van een stijfseloplossing wordt verder getitreerd tot kleurloos. Daarvoor is 40,12 mL nodig.
Regel 19 ⟶ 18:
::; a.: Bereken het gehalte vtamine C per tablet in mg.
::; b.:De gevonden waarde mag 2% afwijken van de opgegeven waarde. Voldoet het monster hieraan?
| Antwoord01 =
| Vraag02 = Bij de productie van margarine uit plantaardige oliën is het broomadditie-getal een maat voor hoe smeuïg of hard de margarine zal worden. Broom reageert met de [[Basiskennis chemie/Organische chemie/Alkenen|dubbele bindingen]] in de olie. Per dubbele binding wordt 1 molecuul broom, <chem>Br2</chem> gebruikt.▼
; a.: 48,4 mg Vitamine C per tablet.
; b.: Het gehalte is 3,2% te laag, de tabletten voldoen niet aan de norm
▲| Vraag02 = Bij de productie van margarine uit plantaardige oliën is het broomadditie-getal een maat voor hoe smeuïg of hard de margarine zal worden. Broom reageert met de
::Het broomadditie-getal is het aantal mg <chem>Br2</chem> dat aan 100 gram olie kan binden.<br />
::Het volgende experiment wordt uitgevoerd:
Regel 25 ⟶ 28:
::;Reactie van broom met thiosulfaat: <chem>Br2 \ + \ 2 S2O3^{2-} \ -> \ 2 Br^{-} \ + \ S4O6^{2-}</chem>
::;Vraag: Bereken het broomadditie-getal.
| Antwoord02 = Het broomadditiegetal voor deze olie is: 68432 (mg Br<sub>2</sub> per 100 gram olie)
| Vraag03 = | Antwoord03▼
| Uitwerking02 = De eenheid hoeft er niet persé bij, deze is in "Broomadditiegetal" al gegeven.
▲| Vraag03 = | Antwoord03 = | Vraag04 = | Antwoord04 =
| Vraag05 = | Antwoord05 = | Vraag06 = | Antwoord06 = | Vraag07 = | Antwoord07 = | Vraag08 = | Antwoord08 =
| Vraag09 = | Antwoord09 = | Vraag10 = | Antwoord10 = | Vraag11 = | Antwoord11 = | Vraag12 = | Antwoord12 =
| Vraag13 = | Antwoord13 = | Vraag14 = | Antwoord14 = | Vraag15 = | Antwoord15 = | Vraag16 = | Antwoord16 =
| Vraag17 = | Antwoord17 = | Vraag18 = | Antwoord18 = | Vraag19 = | Antwoord19 = | Vraag20 = | Antwoord20 =
}}
{{Paginalink
| |||