Versie van 13 mei 2006 01:26 bewerken Sherpa (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Vorige wijziging		Versie van 13 mei 2006 01:51 bewerken ongedaan maken Sherpa (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Volgende wijziging →
Regel 1: '''Filosoof''' is een ovengerecht uit de oud-nederlandse keuken. Oorspronkelijk op basis van restjes vlees, aardappelen, appels en uien. Tegenwoordig wordt in plaats van ~~appelen~~appels gebruik gemaakt van appelmoes of -compôte.▼ ~~{{auteur}}~~ ~~http://people.zeelandnet.nl/vdwindt/koken/holl030.htm~~ ▲Filosoof is een ovengerecht uit de oud-nederlandse keuken. Oorspronkelijk op basis van restjes vlees, aardappelen en uien. Tegenwoordig wordt in plaats van appelen gebruik gemaakt van appelmoes of -compôte. Qua ingrediënten en bereidingswijze vertoont filosoof overeenkomsten met de jachtschotel.

Kookboek/Filosoof: verschil tussen versies