Kookboek/Citroen: verschil tussen versies

Een '''citroen''' (''Citrus medicalimon'') is een gele [[citrusvrucht]] met, evenals de [[limoen]] (''Citrus limon''), een [[zuur (smaak)|zure]] smaak die veroorzaakt wordt door het aanwezige [[citroenzuur]], dat ook in veel andere citrusvruchten voorkomt. Tot de soort ''Citrus medica'' behoort ook de [[sukade]]boom.