Papier/Water: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Pjetter (overleg | bijdragen)
→‎Water als grondstof van papier: + plaatje waterstofbrug
Pjetter (overleg | bijdragen)
Afbeelding kleiner
Regel 7:
In papier bevindt zich 4% tot 10% water, afhankelijk van de papiersoort. Water als grondstof is niet alleen goedkoop, het zorgt er ook voor dat de papiervezels met elkaar worden verbonden. Papier zonder water zou als los zand uit elkaar vallen.
 
[[Image:Legameidrogeno-h2o.jpg|left|200px100px]]Water functioneert als verbindingsmiddel tussen de papiervezels door de vezels met [[Scheikunde/Waterstofbrug|waterstofbruggen]] met elkaar te verbinden. Op de oppervlakte van de papiervezel bevinden zich groepen met -OH (hydroxyl) en -COOH (zuurrest). Deze groepen kunnen met water een waterstofbrug vormen en zorgen zo voor het overbruggen van de afstand tussen de onderlinge vezels.
 
Het watergehalte kan op 2 manieren worden aangegeven:
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.