Kookboek/Gepocheerde Sint Jacobschelp met kaassaus: verschil tussen versies

k
+ Categorie:Vis- of zeevruchtrecept
(Overgenomen van http://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Sint-jakobsschelp&oldid=7115276 en wat aangepast)
 
k (+ Categorie:Vis- of zeevruchtrecept)
 
Het vlees uit de schelp nemen, licht [[Kookboek/Pocheren|pocheren]] en in plakken snijden. De bodem van de schelpen besmeren met [[Kookboek/Mornaysaus|mornaysaus]], vervolgens de plakken vlees terug op de schelp leggen en ook deze bedekken met mornaysaus. Bestrooien met geraspte kaas en vervolgens in de oven tot er een lichtbruin korstje op komt. Opdienen met [[Kookboek/Peterselie|peterselie]] en [[Kookboek/Tomaat|tomaat]].
 
[[Categorie:Vis- of zeevruchtrecept]]
819

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.