Kookboek/Gepocheerde Sint Jacobschelp met kaassaus: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
kGeen bewerkingssamenvatting |
|||
Regel 10:
==Bereiding:==
# Het vlees uit de schelp nemen, licht [[Kookboek/Pocheren|pocheren]] en in plakken snijden.
# De lege schelpen goed schoonmaken. # De bodem van de schelpen besmeren met [[Kookboek/Mornaysaus|mornaysaus]], vervolgens de plakken vlees terug op de schelp leggen en ook deze bedekken met mornaysaus. # Bestrooien met geraspte [[Kookboek/Kaas|kaas]] en vervolgens in de oven tot er een lichtbruin korstje op komt. # Opdienen met [[Kookboek/Peterselie|peterselie]] en [[Kookboek/Tomaat|tomaat]]. ==Serveertip:==
Opdienen met warme broodjes en [Kookboek/Kruidenboter|kruidenboter]], plakjes [[Kookboek/Tomaat|tomaat]] en [[Kookboek/Witte wijn|witte wijn]].
[[Categorie:Schelprecept]]
|