Versie van 4 mrt 2007 21:29 bewerken Secar one (overleg \| bijdragen) 2.434 bewerkingen k →‎Bereiding:: gedverdemme ← Vorige wijziging		Versie van 4 mrt 2007 22:55 bewerken ongedaan maken Multichill (overleg \| bijdragen) 819 bewerkingen Opmerkingen cursief ertussen gezet Volgende wijziging →
Regel 23: # Haal de bladeren van de harde nerven van de boerenkool. # De boerenkool goed wassen en fijn hakken, met een snufje zout koken, (niet gaar koken, anders wordt het snot). #: (''Als je eerder ingevroren boerenkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en koken - beslist niet eerst ontdooien!!)'' # Schil, was en kook de aardappelen, (zie: [[Kookboek/Gekookte aardappel\|gekookte aardappelen]]) #: ''Aardappelen en boerenkool kunnen eventueel ook samen in één pan gekookt worden, maar let op dat de pan niet te vol wordt.'' # De rookworsten goed gaar stomen (zie: [[Kookboek/Rookworst\|rookworst]]). # De aardappelen en de boerenkool afgieten. # Stamp de aardappelen, boerenkool met de melk/boter/reuzel door elkaar. #: ''Eventueel de ''stamp'' nog even opwarmen en nootmuskaat erover strooien.'' # Leg de rookworsten op de stamppot, eventueel in plakjes gesneden en terug gelegd in de vorm van de oorspronkelijke worst.

Kookboek/Boerenkool: verschil tussen versies