Kookboek/Koolrabi: verschil tussen versies

383 bytes toegevoegd ,  15 jaar geleden
k
geen bewerkingssamenvatting
(correcties (hoofdzakelijk links))
kGeen bewerkingssamenvatting
De koolrabi kan gekookt als bijgerecht geserveerd worden bij bijvoorbeeld aardappelen en vlees. Een suggestie voor het bereiden van koolrabi is als volgt:
 
;==Nodig:==
* 1 koolrabi
* klontje boter
* [[Kookboek/Dille|dille]]
 
Voor 4 personen:
;Bereiding:
* Verwijder de bladeren en de buitenste halve centimeter van de koolrabi, om de lichtgroene binnenkant bloot te leggen.
* Vervolgens kan de koolrabi in blokjes of in frietjes gesneden worden.
* Kook de stukjes koolrabi in een beetje water tot ze gaar zijn
* Giet het water af, en voeg naar smaak boter en dille toe
 
# 1 kilo [[Kookboek/Aardappel|aardappelen]]
*# 16 '''koolrabi`s'''
*# klontje [[Kookboek/Boter|boter]]
*# [[Kookboek/Dille|dille]]
 
;==Bereiding:==
# Schil, was en kook de aardappelen (zie: [[Kookboek/Gekookte aardappel|gekookte aardappelen]]
*# Verwijder de bladeren en de buitenste halve centimeter van de koolrabi, om de lichtgroene binnenkant bloot te leggen.
*# Vervolgens kan de koolrabi in blokjes of in frietjes gesneden worden.
*# Kook de stukjes koolrabi in een beetje water tot ze gaar zijn
*# Giet het water af, en voeg naar smaak boter en dille toe
 
==Serveertip:==
* Aanvevolen wordt voor [[Kookboek/Hamlap|hamlapjes]] of [[Kookboek/Rollade|rolade]] te kiezen.
{{Wikipedia|Pagina=Koolrabi|Naam=Koolrabi}}
 
[[Categorie:Nederlandse keuken|Koolrabi]]
[[Categorie:Groente|Koolrabi]]
[[Categorie:Gronetenrecept|Koolrabi]]
2.434

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.