Versie van 6 mrt 2007 00:47 bewerken Multichill (overleg \| bijdragen) 819 bewerkingen interwiki ← Vorige wijziging		Versie van 7 mrt 2007 21:52 bewerken ongedaan maken Secar one (overleg \| bijdragen) 2.434 bewerkingen kGeen bewerkingssamenvatting Volgende wijziging →
Regel 12: [[Image:Eggplant-sliced.jpg\|right\|thumb\|200px\|Aubergine doorgesneden.]] '''Aubergine''', is een vruchtgroente, die oorspronkelijk in de tropen voorkomt, maar in Nederland in kassen wordt gekweekt. De groente is verkrijgbaar van augustus tot november, wordt in Frankrijk veel gebruikt. Gekookt in gerechten, rauw in [[Kookboek/Salade\|salades]] en als [[Kookboek/Garnituur\|garnituur]]. ~~'''Aubergine''',~~ ==Recepten:== [[Kookboek/Aubergines in roomsaus\|Aubergines in roomsaus]] - ''(Aubergines à la créme)'' [[Kookboek/Aubergines in tomatensaus\|Aubergines in tomatensaus]] - ''(Aubergines avec sauce tomates)'' [[Kookboek/Aubergines 'Cascogne'\|Aubergines op de wijze van Cascogne]] - ''(Aubergines à la Casgogne)'' [[Kookboek/Aubergines op Catalaanse wijze\|Aubergines op Catalaanse wijze]] - ''(Aubergines à la Catalane)'' [[Kookboek/Aubergine op Hollandse wijze\|Aubergine op Hollandse wijze]] - ''(Aubergine à la Hollandaise)'' [[Kookboek/Auberginewaaier\|Auberginewaaier]] - ''(Aubergine frite)'' *[[Kookboek/Gevulde aubergine\|Gevulde aubergine]] - ''(Aubergine farcie)''

Kookboek/Aubergine: verschil tussen versies