|
* Als er bloemkool over is, kan je deze in kleinere roosjes invriezen, je kan deze later dan gebruiken in bijvoorbeeld [[Kookboek/Groentesoep|groentesoep]] of in [[Kookboek/Piccalilly|Piccalilly]], verdeel het dan in zakjes van 100 gram. voor soep kan je deze rauw invriezen.
==Recepten met Bloemkool==
==Bloemkoolprak==
<DynamicPageList>
Bloemkool, aardappelen, vlees.
# 0,5 kilo category=KB-bloemkool ▼
mode=ordered
Maaltijd voor 4 personen.
order=ascending
</DynamicPageList>
# 1 kilo [[Kookboek/Aardappel|aardappelen]]
# snufje [[Kookboek/Zout|zout]]
# [[Kookboek/Nootmuskaat|nootmuskaat]]
==Bereiding:==
# Was, schil en kook de aardappelen gaar met een snufje zout (zie: [[Kookboek/Gekookte aardappel|gekookte aardappelen]]).
# Snijd de roosjes van de stam en was deze, in ongeveer 15 minuten gaar koken met een snufje zout.
* (Als je eerder ingevroren bloemkool gebruikt, deze in bevroren toestand uit de zak halen en gelijk koken - beslist niet eerst ontdooien!!)
# Dien de aardappelen en bloemkool op een groot bord, strooi wat nootmuskaat over de bloemkool.
# Kies een lekker stuk vlees (doorgaans wordt gekozen voor [[Kookboek/Varkensvlees|varkensvlees]], [[Kookboek/Rundvlees|rundvlees]] of [[Kookboek/Gehakt|gehaktballen]]).
# Giet van het vlees wat aangemaakte [[Kookboek/Jus|jus]] over de aardappelen.
==Serveertip:==
# Voor de fijnproevers kan doorgaans een [[Kookboek/Kaassaus|kaassausje]] of [[Kookboek/Mornaysaus|mornaysaus]] over de bloemkool gegoten worden.
# Als er kinderen mee eten zijn deze doorgaans niet gecharmeerd van de bloemkoolsmaak, in dat geval kan een [[Kookboek/Maïzenapap|bloemkoolpapje]] wonderen doen.
{{wikipedia|Pagina=Bloemkool|Naam=Bloemkool}}
[[Categorie:Nederlandse keuken|Bloemkool]]
[[Categorie:Groentenrecept|Bloemkool]]
[[Categorie: Groente|Bloemkool]]
| 