Versie van 1 aug 2006 23:27 bewerken Pjetter (overleg \| bijdragen) 10.553 bewerkingen plaatsen transwiki-sjabloon ← Vorige wijziging		Versie van 26 mrt 2007 16:30 bewerken ongedaan maken Multichill (overleg \| bijdragen) 819 bewerkingen klaar voor kookboek Volgende wijziging →
Regel 1: {{Recept\| ~~{{transwiki}}~~ ~~[[Afbeelding:GreekSalad(2).jpg\|thumb~~\| Naam = Griekse salade]] \| Categorie = Saladerecept \| Porties = \| Energie = \| Tijd = 15 minuten \| Stippen = 1 }} [[Image:GreekSalad.jpg\|thumb\|Griekse salade]] De '''Griekse salade''' (Grieks:χωριάτικη σαλάτα), vrij vertaald “Dorpssalade”, wordt zowel als voor of bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten. ==Ingrediënten ~~(eenoduige variant)~~== {{kb\|p=Tomaat\|Tomaten}} {{kb\|Komkommer}} Gesneden [[Kookboek/Tomaat\|tomaten]] {{kb\|p=Ui\|Rode ui}} Plakjes [[Kookboek/Komkommer\|komkommer]] ~~[[Kookboek/~~{{kb\|p=Olijf\|Olijven]]}} (van het type Kalamata)▼ Veel versnipperde [[Kookboek/Ui\|rode ui]] ~~[[Kookboek/~~{{kb\|p=Feta\|Fetakaas]]}}▼ ▲[[Kookboek/Olijf\|Olijven]] (van het type Kalamata) ▲[[Kookboek/Feta\|Fetakaas]] [[Kookboek/Peper\|Groene peper]] {{kb\|Olijfolie}} {{kb\|p=Azijn\|Rode Azijn}} ~~Vervolgens wordt hier nog~~ [[Kookboek/Oregano\|~~oregano~~Oregano]], [[Kookboek/Zout\|zout]] en [[Kookboek/Peper\|peper]] ~~overheen gestrooid.~~▼ ==~~Werkwijze~~Bereidingswijze== #Was de tomaten en snij deze in blokjes Besprenkel alles met [[Kookboek/Olijfolie\|Olijfolie]] en [[Kookboek/Azijn\|Rode Azijn]]. #Was de komkommer en snij deze in plakjes ▲Vervolgens wordt hier nog [[Kookboek/Oregano\|oregano]], [[Kookboek/Zout\|zout]] en [[Kookboek/Peper\|peper]] overheen gestrooid. #Snipper de rode ui en doe bij de tomaat en komkommer in een diep bord of kom. #Snij de feta in kleine blokjes en voeg het samen met de olijven toe #Besprenkel alles met olijfolie en rode azijn #Bestrooi het geheel met oregano, zout en peper. ==Variatie== In sommige delen van Griekenland worden hier ook [[Kookboek/Ei\|eieren]], kropsla en soms zelfs vlees aan toegevoegd. Ook wordt er vaak [[Kookboek/Brood\|brood]] bij gegeten. De salade wordt geserveerd in een diep bord of kom. [[Categorie:Saladerecept\|Griekse salade]]

Kookboek/Griekse salade: verschil tussen versies