Chemie Centraal/Wat is scheikunde: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
→Wat is scheikunde ?: Aanvulling met determisme |
||
Regel 5:
Scheikundigen werken in laboratoria, in (petro)chemische fabrieken, bij ingenieursbureaus, in farmaceutische fabrieken, bij de waterzuivering, in de energieverzorging, bij de brandweer, in ziekenhuizen, op scholen en universiteiten.
Scheikunde is overal: medicijnen en de vitaminen die je inneemt, in de landbouw met kunstmest en bestrijdingsmiddelen, de frisdranken of melkproducten, de energie de je gebruikt om te verwarmen of voor
[[Image:ShellMartinez-refi.jpg|left|thumb|Een (petro)chemische fabriek]]
Scheikunde is bij uitstek een combinatie van theorie en praktijk. De theorie beschrijft de opbouw van de stoffen en
Scheikunde is niet alleen de bron van veel goeds, er zijn ook veel problemen ontstaan door scheikunde. Je hebt vast wel eens gehoord van het ozongat boven de Zuidpool of van het broeikaseffect. Denk ook aan grond- en watervervuiling en verdere milieuproblemen. Toch is ook voor het oplossen van die problemen weer scheikunde nodig.
Regel 23:
*Medisch laboratoriumonderzoek
==Het eerste onderzoek==
Zoals hierboven werd medegedeeld, onderzoekt de scheikunde de chemische eigenschappen van stoffen.
Laten we nu eens de volgende stoffen beschrijven:
*Goud
*Nikkel
*Suiker
*Zwavel
*Koolstof in de vorm van grafiet
*Ethanol (alcohol)
<gallery>
Image:GoldNuggetUSGOV.jpg|goud
Image:Nickel Briketts.jpg|nikkel
Image:Raw sugar.jpg|suiker
Image:Large Sulfur Crystal.jpg|zwavel
Image:GraphiteUSGOV.jpg|grafiet
Image:Stilles Mineralwasser.jpg|ethanol
</gallery>
<!-- Ja ik weet het, water is geen ethanol, maar het ziet er hetzelfde uit, wie maakt nog eens een opname van een bekerglas met ethanol? -->
Enige dingen die we van de stof kunnen vertellen zijn bijvoorbeeld de kleur, de toestand, de reuk, of het magnetisch is, of het stroom geleidt, of het oplosbaar is in water, of het brandbaar is en hoeveel een bepaalde hoeveelheid weegt (dichtheid).
{|{{prettytable}}
|-
!Eigenschap!!Goud!!Nikkel!!Suiker!!Zwavel!!Koolstof!!Ethanol
|-
|Kleur||goudkleurig||zilverkleurig||wit||geel||zwart||kleurloos
|-
|Toestand||vast||vast||vast, poeder||vast||vast||vloeibaar
|-
|Geur||geen geur||geen geur||geen geur||geen geur||geen geur||geur
|-
|Magnetisch||niet magnetisch ||magnetisch ||niet magnetisch ||niet magnetisch ||niet magnetisch||niet magnetisch
|-
|Geleidend||geleidt goed||geleidt goed||geleidt niet||geleidt niet||geleidt||geleidt niet
|-
|Wateroplosbaarheid||niet oplosbaar||niet oplosbaar||goed oplosbaar||niet oplosbaar||niet oplosbaar||mengt met water
|-
|Brandbaar||niet brandbaar||niet brandbaar||brandbaar||brandbaar||onder bepaalde omstandigheden||explosief
|-
|Dichtheid||19.320||8902||1600||2070||2200||789
|}
Door het vaststellen van de eigenschappen van een stof kan de stof onderscheiden worden van andere stoffen. Als je maar genoeg eigenschappen vaststelt zal je zien dat je alle stoffen van elkaar kunt onderscheiden.
Soms kunnen de eigenschappen van stoffen zich veranderen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan water: als het koud is (onder nul graad Celsius) wordt water hard: ijs. Als je water kookt dan verdampt het en wordt water een gas. Het hangt dus af van de omstandigheden waarin je een stof beoordeelt.
| |||