Chemie Centraal/Zuivere stoffen: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
tekst |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 6:
Zuivere stoffen in chemische zin is wel iets anders dan wat in het dagelijks gebruik een zuiver stof wordt genoemd: zuivere lucht is chemisch gezien geen zuivere stof, maar er wordt bedoeld dat er geen andere stoffen in de lucht zitten als het mengsel van zuurstof, stikstof, koolstofdioxide, waterdamp en edele gassen bevat. Met niet zuivere lucht wordt bedoeld lucht gemengd met vervuilende stoffen als ozon, fijnstof etcetera.
In de natuur zijn slechts weinig zuivere stoffen te vinden; slechts goud
In de chemische industrie kan men stoffen met een verschillende zuiverheid maken: hoe zuiverder de stof moet zijn, hoe duurder het is, omdat extra zuiveringsstappen moeten worden ondernomen voor een hogere zuiverheid.
Regel 12:
{{definitie|In de chemie is een zuivere stof één chemische stof met een aantal specifieke, constante stofeigenschappen, zoals smeltpunt, kookpunt, massadichtheid en oplosbaarheid.}}
Dat de eigenschappen van stoffen veranderen naar mate ze minder zuiver zijn, kan gebruikt worden om van stoffen de zuiverheid te bepalen. Als water vervuild is met andere stoffen (bijvoorbeeld met zout) zal het bij een lagere temperatuur dan 0 °C bevriezen en bij een hogere temperatuur dan 100 °C koken. Een ander voorbeeld is goud
De zuivere stoffen kunnen
#'''Elementen'''. Elementen zijn opgebouwd uit een bepaalde stofsoort. De elementen, specifieker chemische elementen genoemd, bestaan uit zeer kleine deeltjes: atomen genoemd. Er zijn meer dan honderd verschillende soorten scheikundige elementen (en dus ook atomen) bekend.
#'''Verbindingen'''. Chemische verbindingen bestaan uit een combinatie van twee of meer elementen. De kleinste bestanddelen van chemische verbindingen worden moleculen genoemd. Er bestaan zeer veel chemische verbindingen, men kent meer dan 100.000 soorten.
|