Kookboek/Mozzarella: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k + {{GFDL-oud}} |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
[[Kookboek/Ingrediënten|Ingrediënten>>]]
'''Mozzarella''' is een Italiaanse verse kaas, die gemaakt wordt van de [[Kookboek/Melk|melk]] van de waterbuffel, maar buiten Italië meestal van koemelk. Vooral de laatstgenoemde, goedkopere soort
Verse mozzarella wordt in het natuurlijke vocht (de wei) verpakt en verkocht. In zijn meest bekende vorm is een mozzarellakaasje vrij klein, eivormig en kan het door één persoon in zijn geheel worden gegeten. Er bestaan echter ook dikke worstvormige
==Recepten met Mozzarella==
|