Kookboek/Koekenpan: verschil tussen versies

De pan ontleent zijn naam daaraanaan het feit dat in zo'n pan [[pannenkoek]]en worden gebakken. Toch is dat niet zijn enige functie. Ook [[vlees]] wordt vaak in een koekenpan gebakken.

Omdat de smaak van het product (met name het erin achterblijvend [[vet]]) blijft hangen, hebben veel mensen een "gewone", "vlees-" of "spekkoekenpan" en een zgzgn. "zoete koekenpan". Deze laatste wordt ook wel gebruikt voor het maken van [[omelet]]ten en wordt daarom ook wel ''omelet(ten)pan'' genoemd.<!--lijkt me stug, zoete omeletten, brrrr -->

Een [[ovaal|ovale]] pan met steel is speciaal bedoeld voor het bakken van vis en hetheet dan ook [[vispan]].