Versie van 15 jan 2006 02:12 bewerken RobotQuistnix (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen k robot Erbij: es ← Vorige wijziging		Versie van 21 apr 2006 12:15 bewerken ongedaan maken Vijverln (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen kGeen bewerkingssamenvatting Volgende wijziging →
Regel 2: Een '''koekenpan''' is een platte pan met een lang [[handvat]]. De pan ontleent zijn naam ~~daaraan~~aan het feit dat in zo'n pan [[pannenkoek]]en worden gebakken. Toch is dat niet zijn enige functie. Ook [[vlees]] wordt vaak in een koekenpan gebakken. Omdat de smaak van het product (met name het erin achterblijvend [[vet]]) blijft hangen, hebben veel mensen een "gewone", "vlees-" of "spekkoekenpan" en een zgzgn. "zoete koekenpan". Deze laatste wordt ook wel gebruikt voor het maken van [[omelet]]ten en wordt daarom ook wel ''omelet(ten)pan'' genoemd.~~<!--lijkt~~ me ~~stug,~~ ~~zoete omeletten, brrrr -->~~ Een iets diepere rechtere koekenpan met deksel, wordt ook wel [[hapjespan]] genoemd. Een [[ovaal\|ovale]] pan met steel is speciaal bedoeld voor het bakken van vis en ~~het~~heet dan ook [[vispan]]. [[Categorie:Keukengerei]]

Kookboek/Koekenpan: verschil tussen versies