k titel 'Koekenpan' gewijzigd in 'Kookboek/Koekenpan': geslaagde transwiki met tellerverhoging van artikel ! (rechtstreekse import naar hoofdnaamruimte)
[[Afbeelding:Koekenpan.jpg|thumb|right|230px|Koekenpan met [[anti-aanbaklaag]] ]]
Een '''koekenpan''' is een platte pan met een lang [[handvat]].
De pan ontleent zijn naam aan het feit dat in zo'n pan [[pannenkoek]]enpannenkoeken worden gebakken. Ook ander voedsel, zoals [[vlees]], wordt in een koekenpan gebraden.
Omdat de smaak van het product (met name het erin achterblijvend [[vet]]) blijft hangen, hebben veel mensen een "gewone", "vlees-" of "spekkoekenpan" en een zgn. "zoete koekenpan". Deze laatste wordt ook wel gebruikt voor het maken van [[omelet]]tenomeletten en wordt daarom ook wel ''omelet(ten)pan'' genoemd.
Een iets diepere rechtere koekenpan met deksel, wordt ook wel [[hapjespan]] genoemd.
Een [[ovaal|ovale]] pan met steel is speciaal bedoeld voor het bakken van vis en heet dan ook [[vispan]].
