Versie van 1 aug 2006 23:39 bewerken Pjetter (overleg \| bijdragen) 10.553 bewerkingen plaatsen transwiki-sjabloon ← Vorige wijziging		Versie van 8 aug 2007 18:18 bewerken ongedaan maken Inge Habex (overleg \| bijdragen) 4.317 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting Volgende wijziging →
Regel 1: {{Receptmetafbeelding\| ~~{{transwiki}}~~ \| Naam = {{PAGENAME}} ~~{{Wikibooks2}}~~ \| Afbeelding = [[Afbeelding:Sieuw_mai.jpg]] ~~'''Sieuw Mai''' ([[Mandarijn (taal)\|Mandarijn]] Xiaomai) is een [[Chinese keuken\|Chinees]] gerecht van varkensvlees in deeg gestoomd.~~ \| Categorie = \| Porties = \| Energie = \| Tijd = \| Stippen = 2 \| Moeilijkheid = gemakkelijk }} ~~==Bereidingswijze==~~ ~~[[Afbeelding:Sieuw_mai.jpg\|thumb\|Een foto van Sieuw mai in een Chinees restaurant]]~~ -'''Sieuw ~~Snij~~Mai''' deis ~~vette~~een ~~gedeelte~~Chinees gerecht van [[varkensvlees~~]] en [[chinese paddestoel]]en~~ in ~~kleine~~deeg ~~stukjes~~gestoomd.~~<br />~~ - Meng het met elkaar.<br />▼ - Was de [[garnaal\|garnalen]] en meng die met de andere [[ingrediënt]]en.<br />▼ - Meng niet kleverige meel en water en kneed het tot een [[deeg]]; verdeel het deeg in dertig stuks.<br />▼ - druk met een bekertje kleine dunne rondjes uit het deeg<br />▼ - Leg de vulling op de deegrondjes, en vouw die voorzichtig dicht.<br />▼ - Aan het eind beginnend, gebruik de wijsvinger en de duim van de andere hand om de einden van dezelfde kant samen te knijpen.<br />▼ - Herhaal deze procedure totdat al het deeg op is▼ - [[Stomen\|stoom]] de Sieuw Mai 5 minuten lang en dien ze op▼ ==Ingrediënten== ~~[[Categorie:Chinees gerecht]]~~ <!--hoeveelheden nog toe te voegen--> * varkensvlees * chinese paddenstoelen * garnalen * ... (bloem) * ... ==Bereiding== # Snij de vette gedeelte van varkensvlees en chinese paddestoelen in kleine stukjes. ▲-# Meng het met elkaar.~~<br />~~ ▲-# Was de ~~[[garnaal\|~~garnalen]] en meng die met de andere ~~[[ingrediënt]]en~~ingrediënten.~~<br />~~ ▲-# Meng niet kleverige meel en water en kneed het tot ~~een [[~~deeg]]; verdeel het deeg in dertig stuks.~~<br />~~ ▲-# druk met een bekertje kleine dunne rondjes uit het deeg~~<br />~~ ▲-# Leg de vulling op de deegrondjes, en vouw die voorzichtig dicht.~~<br />~~ ▲-# Aan het eind beginnend, gebruik de wijsvinger en de duim van de andere hand om de einden van dezelfde kant samen te knijpen.~~<br />~~ ▲-# Herhaal deze procedure totdat al het deeg op is ▲-# ~~[[Stomen\|stoom]]~~Stoom de Sieuw Mai 5 minuten lang en dien ze op {{beg}}

Kookboek/Sieuw mai: verschil tussen versies