Kookboek/Spekdik: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
(geen verschil)

Versie van 6 apr 2006 13:04

Spekdikken zijn een soort kleine pannekoeken. Als lokale specialiteit van Westerwolde (Groningen) en het Reiderland (Oost-Friesland) worden ze rond nieuwjaar gegeten.

De hoofdbestanddelen zijn Roggemeel, eieren en stroop. Ze worden gebakken in een knijpijzer. Ze worden spekdikken genoemd omdat de rogge en eieren erg dik worden als ze gebakken zijn. Er zit altijd een stukje spek en 2 á 4 stukjes metworst.

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.