Kookboek/Spekdik: verschil tussen versies

73 bytes toegevoegd ,  16 jaar geleden
geen bewerkingssamenvatting
k (Titel van Spekdikken gewijzigd in Spekdik)
Geen bewerkingssamenvatting
SpekdikkenEen zijn'''spekdik''' of ''spekkendik'' is een soort kleine pannekoeken.[[pannenkoek]], Alsdie als lokale specialiteit vanin [[Westerwolde]] ([[Groningen (provincie)|Groningen]]) en in het [[Reiderland (landstreek)|Reiderland]] ([[Oost-Friesland]]) worden ze rond [[nieuwjaar]] wordt gegeten.
 
De hoofdbestanddelen zijn Roggemeel[[rogge]]meel, eieren[[ei]]eren en [[stroop]]. Ze worden net als [[kniepertje]]s gebakken in een knijpijzer. Ze worden spekdikken genoemd omdat de rogge en eieren erg dik worden als ze gebakken zijn. Er zit altijder een stukje [[spek]] enof 2 áà 4 stukjes [[droge worst|metworst]] worden meegepakken. Hierdoor zijn ze dikker dan de "gewone" nieuwjaarskoeken.
 
[[Categorie:Nederlands gerecht]]
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.