Kookboek/Spekdik: verschil tussen versies

13 bytes toegevoegd ,  16 jaar geleden
k
Robot-geholpen doorverwijzing: Ei
Geen bewerkingssamenvatting
k (Robot-geholpen doorverwijzing: Ei)
Een '''spekdik''' of ''spekkendik'' is een soort kleine [[pannenkoek]], die als lokale specialiteit in [[Westerwolde]] ([[Groningen (provincie)|Groningen]]) en in het [[Reiderland (landstreek)|Reiderland]] ([[Oost-Friesland]]) rond [[nieuwjaar]] wordt gegeten.
 
De hoofdbestanddelen zijn [[rogge]]meel, [[ei (voeding)|eieren]]eren en [[stroop]]. Ze worden net als [[kniepertje]]s gebakken in een knijpijzer. Ze worden spekdikken genoemd omdat er een stukje [[spek]] of 2 à 4 stukjes [[droge worst]] worden meegepakken. Hierdoor zijn ze dikker dan de "gewone" nieuwjaarskoeken.
 
[[Categorie:Nederlands gerecht]]
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.