Versie van 6 apr 2006 18:53 bewerken Serassot (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen Geen bewerkingssamenvatting ← Vorige wijziging		Versie van 22 mei 2006 20:13 bewerken ongedaan maken RobotE (overleg \| bijdragen) 0 bewerkingen k Robot-geholpen doorverwijzing: Ei Volgende wijziging →
Regel 1: Een '''spekdik''' of ''spekkendik'' is een soort kleine [[pannenkoek]], die als lokale specialiteit in [[Westerwolde]] ([[Groningen (provincie)\|Groningen]]) en in het [[Reiderland (landstreek)\|Reiderland]] ([[Oost-Friesland]]) rond [[nieuwjaar]] wordt gegeten. De hoofdbestanddelen zijn [[rogge]]meel, [[ei (voeding)\|eieren]]~~eren~~ en [[stroop]]. Ze worden net als [[kniepertje]]s gebakken in een knijpijzer. Ze worden spekdikken genoemd omdat er een stukje [[spek]] of 2 à 4 stukjes [[droge worst]] worden meegepakken. Hierdoor zijn ze dikker dan de "gewone" nieuwjaarskoeken. [[Categorie:Nederlands gerecht]]

Kookboek/Spekdik: verschil tussen versies