'''HummusHoummous''' (uitspraak: ''Goe-moes'') (ook ''hummus'', ''humus'' of ''humous'') is een saus uit het [[Midden-Oosten]] op basis van [[kikkererwt]]en, waar vrijwel altijd ook de [[sesamzaad]]saus [[tahini]] doorheen zit. Vaak wordt het in [[pitabrood]] gegeten of van een bord, waarbij het authentiek met pitabroden wordt opgelepeld. Over een bord hummus wordt meestal wat [[olijfolie]] gegoten. Zo'n bord wordt bovendien vaak versierd met wat peterselie, groenten en/of (saus van) scherpe peper.
Bekende gerechten op basis van hummushoummous:
* ''HummusHoummous met tahini'' - hummushoummous met er overheen nog een extra portie tahini
* ''HummusHoummous masabacha'' - hummushoummous met hele kikkererwten er doorheen, dit gerecht wordt soms warm opgediend
* ''HummusHoummous met foel'' - hummushoummous met warme bruine bonen. Optioneel kan hier nog een gekookt ei bij.
HummusHoummous dient tevens als grondstof voor [[falafel]], en wordt daar ook als saus bij geserveerd.
[[Afbeelding:Hummus.jpg|250px|left|thumb|Schaaltje met hummushoummous]]
