Kookboek/Aardappelpuree: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Walter wissink (overleg | bijdragen)
Geen bewerkingssamenvatting
Pjetter (overleg | bijdragen)
k opmaak
Regel 10:
==Ingrediënten==
* {{kb|p=aardappel|aardappelen}}
* [[Kookboek/Zout|zout]]
* [[Kookboek/Melk|melk]]
* [[Kookboek/Boter|boter]]
* [[Kookboek/Nootmuskaat|nootmuskaat]]
 
==Bereiding==
Regel 19:
* Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Wanneer je met een vork in de aardappel prikt en de aardappel van de vork glijdt, zijn ze gaar.
* Giet de aardappelen af
* Stamp de aardappelen met een [[kookboek/Stamper|stamper]], of knijp ze in een pureeknijper fijn.
* Voeg melk of room toe en stamp verder.
* Voeg een klontje boter toe en stamp of klop de puree met een houten lepel tot een smeuigesmeuïge, luchtige massa.
* Breng op smaak met nootmuskaat en zout
 
Regel 29:
* Serveer er groenten bij!
* Vergeet vooral het vlees niet.
* roerRoer er niet te lang in, de puree wordt dan taai, en plakkerig.
* Gebruik voor het beste resultaat zeer "bloemige" aardappelen, zoals bijvoorbeeld eigenheimers.
 
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.