Kookboek/Bloemkool met witte saus: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Pagina aangemaakt: "{{Recept|Bloemkool met witte saus | Naam = {{subst:PAGENAME}} | Categorie = Groentenrecept | Porties = 4 | Energie = | Tijd = 35 min | Stippen = 2 }} [[Kookboek/Groenten|Groe..." |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 26:
#Terwijl de bloemkool kookt, van de boter en de bloem een roux maken,(de boter smelten, vermengen met de bloem, en zonder het te laten kleuren even door laten koken)
#De roux iets af laten koelen, en vermengen met de hete niet meer kokende melk.
#Met een garde dit mengsel tot een gladde saus roeren
#als de kool nét gaar is, deze afgieten, en in een groentenschaal doen.
#de bechamelsaus over de bloemkool verdelen, en bestrooien met wat nootmuskaat.
==Tips==
Bloemkool met bechamelsaus smaakt heel lekker met een romige aardappelpuree en een gehaktbal.
[[Categorie:Groentenrecept|Bloemkool met witte saus]]
| |||