Kookboek/Vitamine: verschil tussen versies

31 bytes toegevoegd ,  14 jaar geleden
Kleine veranderingen
k (+ {{GFDL-oud}})
(Kleine veranderingen)
| retinol (axeroftol) 1915<br>didehydroretinol
| voorkomt nachtblindheid, bevordert verhoorning van epitheel
| [[Kookboek/Margarine|Margarinemargarine]], [[Kookboek/Melk|melkvet]], [[Kookboek/Lever|Leverlever]], [[Kookboek/Ei|eieren]], [[Kookboek/Vis|vis]], [[Kookboek/Fruit|fruit]], [[Kookboek/Wortel|peen (wortel)]]
| derivaat van caroteen
|----- bgcolor="#e6e6fa" style="border-width:1px;border-color:#999999;border-style:solid;padding:1em;padding-top:0.5em;"
| riboflavine (lactoflavine) 1933
| als onderdeel van diverse enzymen betrokken bij celstofwisseling
| [[Kookboek/Melk|melk]], [[Kookboek/Vlees|vlees]], [[Kookboek/Brood|brood]], [[graanKookboek/Graan|graanproducten]]producten, [[Kookboek/Groenten|groenten]], [[Kookboek/Gist|gist]]
| deficiëntie: huidaandoeningen en haaruitval
|----- bgcolor="#e6e6fa" style="border-width:1px;border-color:#999999;border-style:solid;padding:1em;padding-top:0.5em;"
| '''B<sub>5</sub>''' || inositol? panthotheenzuur
| onderdeel co-enzym-A (CoA); metabolisme van vetten en suikers
| [[Kookboek/Vlees|vlees]], [[Kookboek/Ei|eieren]], volkorenproducten, peulvruchten, melk en melkproducten en [[Kookboek/Groenten|groente]] en [[Kookboek/Fruit|fruit]]
| deficiëntie: cardio-vasculaire afwijkingen, zenuwafwijkingen
|----- bgcolor="#e6e6fa" style="border-width:1px;border-color:#999999;border-style:solid;padding:1em;padding-top:0.5em;"
| '''B<sub>11</sub>''' || foliumzuur
| voorkomt bepaalde vorm van bloedarmoede, als co-enzym betrokken bij celstofwisseling
| [[Kookboek/BrodBrood|brood]], [[Kookboek/Groenten|groenten]], vlees, [[Kookboek/Melk|melk]], eieren, gist
| anemie
|----- bgcolor="#e6e6fa" style="border-width:1px;border-color:#999999;border-style:solid;padding:1em;padding-top:0.5em;"
|----- style="background-color: #FFFFEE; border: solid 1px #FFBDBD; padding: 1em;"
| '''E'''
| [[Kookboek/Vitamine E|alfa-tocoferol]] (D-alpha-tocoferol) 1922
| aspecifiek antioxidans in diverse weefsels
| plantaardige oliën, [[Kookboek/Graan|granen]], [[Kookboek/Ei|eieren]], [[Kookboek/Groente|bladgroente]]n
10.553

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.