Kookboek/Zomerse erwtensoep: verschil tussen versies

Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting
Geen bewerkingssamenvatting
Regel 27:
#Doe de spliterwten, rookspek (in dobbelsteentjes), het kippenvlees, bleekselderij, ui en het laurierblaadje in een pan met c.a.2.5 liter water.
#Onder af en toe roeren zachtjes laten koken totdat de erwten bijna gaar zijn. Neem het vlees, zodra het gaar is, (na c.a. een uur) uit de pan, laat het afkoelen, en snij het in kleine stukjes
#Voeg dan toe: de preiringetjes, bladselderij, bouillonblokjes,bouillonblokje en de gedopte verse, of diepvrieserwtenerwtjes.
#Nog c.a. vijftien a twintig minuten zachtjes laten koken onder af en toe roeren.
#Voeg vlak voor het opdienen een flinke lepel creme fraiche, het in stukjes gesneden gare kippenvlees, en wat citroensap toe.
Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.