Overleg:Kookboek/Asperges à la Flamande
Naar mijn weten moeten de eieren niet hard maar half-hard gekookt worden zodat het eigeel nog deels lopend is. Het eigeel zal hierdoor de "saus" iets binden.
Naar mijn weten moeten de eieren niet hard maar half-hard gekookt worden zodat het eigeel nog deels lopend is. Het eigeel zal hierdoor de "saus" iets binden.