Overleg:Kookboek/Categorieën
Laatste reactie: 18 jaar geleden door Aiko in het onderwerp Conserveren, Kooktechnieken
Conserveren, Kooktechnieken
bewerkenDe bewerkingen in de Categorie:Speciale technieken zijn voor 99% conserveringstechnieken, alleen zonnekoken is een kooktechniek. Daarom heb ik de Categorie:Speciale technieken vervangen door de Categorie:Conserveren', de klassiek indeling. Zonnekoken, hoe speciaal ook, heb ik in de categorie 'kooktechnieken' geplaatst. Ik zal ook de Categorie:Kooktechniek te wijzigen in Categorie:Bereidingstechniek, dan passen er ook technieken in waarbij niet wordt verwarmd. Denk aan: binden, blussen, fileren, marineren, pureren. - Aiko 23 jun 2006 11:28 (CEST)