Kookboek/Aardappelpannenkoekje: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Behouden bij Verwijdersessie 14/12/08 |
kGeen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 20:
Het '''aardappelpannenkoekje''' is een [[vegetarisme|vegetarisch]] [[Kookkunst|gerecht]] gemaakt van [[aardappelen]]. Het heeft enige gelijkenis met [[Rösti]]koeken.
Aardappelpannenkoekjes zijn vooral bekend in de [[Duitsland|Duitse]], [[Oostenrijk]]se, [[Polen|Poolse]], [[Tsjechië|Tsjechische]], [[Oekraïne|Oekraïense]] en [[Jiddisch]]e keuken. In Duitsland heeft het gerecht diverse namen, waaronder ''Reibekuchen'' en ''Kartoffelpuffer''. In de [[jood]]se keuken heten ze ''Latkes ''of ''Latkas'' en worden ze gegeten tijdens het [[Chanoeka]]feest. In Polen zijn ''placki ziemniaczane'' algemeen verkrijgbaar als [[fast-food]] en in [[milkbar]]s.
==Bereiding==
| |||