Kookboek/Frituurpan: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k Wijzigingen door 94.110.76.35 hersteld tot de versie na de laatste wijziging door Pjetter |
{{GFDL-Wikipedia}} verwijderd |
||
Regel 14:
==Gezondheid==
In augustus 2005 is bekend geworden dat men beter niet heter kan frituren dan 175 °C en niet te lang bakken, dit in verband met het vermoedelijk ontstaan van kankerverwekkende stoffen. Aan de andere kant zorgt frituren op lagere temperaturen ervoor dat er meer frituurvet in het gerecht terecht komt omdat deze minder snel dichtschroeit.
{{wikipedia|Naam=Frituurpan|Pagina=Frituurpan}}
[[Categorie:Benodigdheden|Frituurpan]]
| |||