36.473
bewerkingen
aanpassing
k (Titel van Transwiki:Kastanje gewijzigd in Leer jezelf ecologisch tuinieren/Kastanje: tuinboek) |
(aanpassing) |
||
|
__NOTOC__
{{Leer jezelf ecologisch tuinieren|Afbeelding=Castanea_sativa.jpg}}
[[Image:CharniejpmWiki.jpg
'''Kastanje''' (''Castanea'') is een
▲|afbeeldingIItekst= Op voorgrond en achtergrond mannelijke bloeiwijze <br>en in het midden de stekelige vrouwelijke bloeiwijzen }}
▲'''Kastanje''' (''Castanea'') is een [[Geslacht (biologie)|geslacht]] van [[loofboom|loofbomen]] dat in Nederland niet [[autochtone herkomst|autochtoon]] is. De [[blad]]eren hebben evenwijdig lopende nerven en een gezaagde bladrand.
Het geslacht kastanje omvat circa negen soorten kastanjebomen, waarvan de meeste zo'n 30 tot 40 meter hoog worden:
* ''[[w:Castanea alnifolia|Castanea alnifolia]]''
* ''[[w:Castanea crenata|Castanea crenata]]'' - Japanse tamme kastanje
* ''[[w:Castanea dentata|Castanea dentata]]''
* ''[[w:Castanea henryi|Castanea henryi]]''-zeldzame tamme kastanje uit China
* ''[[w:Castanea mollissima|Castanea mollissima]]''- tamme kastanje uit Oost-China
* ''[[w:Castanea ozarkensis|Castanea ozarkensis]]''
* ''[[w:Castanea pumila|Castanea pumila]]''
* ''[[../Tamme kastanje|Castanea sativa]]'' -
* ''[[w:Castanea seguinii|Castanea seguinii]]''
De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige [[paardenkastanje]], ''Aesculus hippocastanum'', die overigens bij een geheel andere plantenfamilie behoort en dus niet tot dit geslacht. ▼
▲[[Afbeelding:Esskastanien.jpg|left|thumb|300px|Tamme kastanjes]]
Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In [[Frankrijk]] wordt graag kastanjepuree (''crème de marron'') gegeten, en is daar in blikken te koop.▼
▲[[Image:CharniejpmWiki.jpg|300px|left|thumb|center|Kanstanjebomen in het Haut-Essart [[Sainte-Suzanne (Mayenne)]], Frankrijk]]
▲De vrucht kan, nadat de stekelige huid (bolster) is verwijderd, worden geroosterd en gegeten, in tegenstelling tot de vruchten van de giftige [[
* {{NCBI|21019|Castanea }}▼
▲Makkelijker dan roosteren is het om de kastanjes te koken. Het is wel lastig de hete gekookte kastanjes te pellen. In
{{sub}}
| |||