Chemie Centraal/Concentratie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
sub |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 1:
De werkzaamheid van opgeloste stoffen
De concentratie wordt beschreven als de hoeveelheid stof, meestal aangeduid in mol, die per hoeveelheid oplosmiddel, meestal aangeduid met liter, aanwezig is. Men zegt dat de concentratie 3M, of 3 molair, is, als er van de stof 3 mol '''per''' liter oplosmiddel aanwezig is. Andere maten zijn soms ook in gebruik, zoals het aantal molen of grammen per kilogram oplosmiddel
De concentratie is dus altijd een ''breuk'' van twee getallen: Conc. = [hoeveelheid] / [volume of massa]
Een kopje koffie of thee is een goed voorbeeld daarvan, we kunnen in dat geval het aantal suikerklontjes '''per''' kopje ([klontjes]/[kop]) als (grove) maat voor de concentratie nemen en daarmee van de activiteit, in dit geval de zoetheid.
Omdat de concentratie een breuk van twee getallen is, kunnen we haar ook op twee manieren wijzigen. Voegen we een klontje toe dan gaat de suikerconcentratie omhoog. Schenken we wat koffie bij, dan verdunnen we de suiker, gaat de concentratie omlaag en wordt onze kop minder zoet.
==Eenheden==
De eenheden van concentratie kunnen verschillen afhankelijk van wat we als maat nemen:
#molariteit: [aantal mol opgeloste stof] / [liter oplossing]
#mo'''L'''aliteit: [aantal mol opgeloste stof] / [kilogram oplos''middel'']
#mol fractie: [aantal mol opgeloste stof] / [totaal aantal molen]
#gewichtsprocent: [massa opgeloste stof] / [massa oplossing]
En dit is maar een beperkte selectie. Welke eenheid er gebruikt wordt hangt erg af van de toepassing. In verdunde oplossingen van zouten en moleculaire stoffen is echter de ''molariteit'' de meest populaire eenheid die uitgedrukt wordt in mol per liter [mol/L] of M.
==Dimensieloos maken==
We hebben hierboven angstvallig onderscheid gemaakt tussen de concentratie en de activiteit (zoals zoetheid enz.). De activiteit wordt altijd uitgedrukt als een dimensieloos getal, dwz. zonder eenheden. Dit is eigenlijk heel gemakkelijk te doen. We nemen gewoon een bepaalde ''afteltoestand'' waar we altijd door delen:
<!-- Hieronder onderhoudsmeldingen -->
| |||