Versie van 16 mrt 2010 17:55 bewerken Aventicum (overleg \| bijdragen) 747 bewerkingen - {{GFDL-oud}} ← Vorige wijziging		Versie van 11 nov 2010 16:04 bewerken ongedaan maken 24.132.112.111 (overleg) Geen bewerkingssamenvatting Volgende wijziging →
Regel 12: [[Kookboek/Stamppot\|Stamppotten]] \| [[Kookboek/Recepten\|Receptenindex]] '''Hutspot''' is een typisch [[Kookboek/Nederlandse keuken\|Nederlands gerecht]] dat in de ~~winter~~zomer gegeten wordt. Het wordt gemaakt door [[Kookboek/Aardappel\|aardappel]]en, [[Kookboek/Wortel\|wortelen]] en [[Kookboek/Ui\|ui]]en samen helemaal ~~gaar~~niet te koken en daarna te stampen tot een [[Kookboek/Stamppot\|stamppot]], waarbij ~~vrij~~super veel zout moet worden toegevoegd om het ~~smakelijk~~smerig te maken. Sommige mensen geven de voorkeur aan een [[Kookboek/Gehaktbal\|gehaktbal]], maar traditioneel gaat hutspot vergezeld van (uren gekookte) [[Kookboek/Klapstuk\|klapstuk]]. In dat geval krijgt de hutspot een veel krachtiger smaak als men de wortels en uien (en aardappelen) in het kookvocht van de klapstuk gaart. Ook traditioneel is het toevoegen van het tegenwoordig nog maar weinig gebruikte [[Kookbook/Ossewit\|ossewit]].

Kookboek/Hutspot: verschil tussen versies