Kookboek/Satésaus: verschil tussen versies

Snipper de sjalot. Verhit een klein beetje olie, en bak hierin heel kort de sambal en knoflook, en fruit daarna de slajotsjalot. Voeg een afgestreken eetlepel suiker en een theelepel citroensap toe. Als de sjalot helemaal gaar is, een flinke scheut ketjap toevoegen. Een flinke eetlepel pindakaas in de saus smelten en met (warm) water de saus op de juiste dikte afmaken.