'''Mango chutney''' is een [[saus]] welke smakelijkdie te combineren is met [[kip]] of [[curry]]. Hieronder staat het [[recept]] vermeld om een dergelijke chutney te bereiden.
Hieronder staat het [[recept]] vermeld om een dergelijke chutney te bereiden voor 8 personen. De bereidingstijd is 1 uur.
'''Bereiding'''<br>Maak de ui schoon, fruit de ui en bak het lichtbruin aan. Laat de rozijnen wellen. Snijd de gember in kleine stukjes. Snijd de mango's in blokjes en doe het met alle ingrediënten in een pannetje en laat het geheel goed doorkoken. <br>Breng het geheel op smaak met wat zout en peper en doe de chutney heet in een schoongemaakte jampot of wekpot.
