Kookboek/Gevulde paprika (mediterraans): verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
Regel 24:
Snijd aan de kant van de stengel een hoedje van de paprika’s en verwijder zorgvuldig de zaadstrengen maar bewaar het hoedje (moet dienen als dekseltje). Blancheer de uitgeholde paprika’s een 3-tal minuten in de kokende bouillon en laat ondersteboven uitlekken. Intussen de oven voorverwarmen op 200°.
Verhit de olie in de kookpan. Bruin de
Verdeel het rijstmengsel gelijkmatig over de paprika’s en schik ze rechtop in de met olijfolie ingevette ovenschotel. Zet de hoedjes op de gevulda paprika’s en besprenkel met een wat olijfolie over. De schotel in de oven plaatsen en laten gaar bakken gedurende 45 tot 60 min (niet laten aanbranden !).
|