Kookboek/Kniepertie: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
{{recept| |
|||
Regel 21:
==Oprollen==
Volgens de [[traditie]] behoren de wafeltjes in [[december]] plat, als ''kniepertie'', gepresenteerd te worden en vanaf [[nieuwjaarsdag]] als nieuwjaarsrolletje (of ''rolletje'' of ''rollechie(n)''). De gedachte hierachter is dat in december het oude jaar zich volledig heeft ontvouwen. Op nieuwjaarsdag symboliseert het rolletje het onbekende nieuwe jaar.
De platte versie wordt vooral in Drenthe en Overijssel gegeten, de opgerolde versie ([[nieuwjaarsrolletjes]]) meer in Groningen.
| |||