Kookboek/Vlaai: verschil tussen versies

* 250 gram [[Kookboek/Bloem|bloem]]

* 15 gram [[Kookboek/Gist|gist]]

* 1 eetlepel [[Kookboek/Suiker|suiker]]

 

* Gist met een beetje lauwe melk aanmaken.

* Van de bloem, varkensvet, suiker, gist en de lauwwarme melk een deeg maken.

* Na het rijzen opnieuw kneden en uitrollen tot de hele vlaaibodem bedekt kan worden (in dit geval ongeveer 32 centimeter).

* Het deeg dat over de bodem uitsteekt er met de deegroller afhalen. Het deeg hier en daar inprikken met een vork en nogmaals laten rijzen.