Kookboek/Frituurpan: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k →Gezondheid: Categorie:Sub toevoegen met AWB |
k {{Sub}} met AWB |
||
Regel 4:
===Veiligheidsinstructies===
*Kokend frituurvet is gloeiend heet, doorgaans tot 200
*Er bestaat tevens gevaar dat de thermostaat niet goed functioneert en het olie oververhit, waarbij brand kan ontstaan. Blijf er dan ook bij wanneer de frituurpan gebruikt wordt
*Bij hoge temperaturen kunnen in de olie/vet kankerverwekkende stoffen ontstaan. Ververs dan ook regelmatig de olie/vet.
Regel 10:
==Reinigen==
Het reinigen van een frituurpan wordt over het algemeen beschouwd als een lastige en vervelende klus. Het beste kan het vet eruitgehaald worden, en met een stuk keukenpapier goed worden afgeveegd. Dan vullen met water en een tablet voor de vaatwasser. Dit een kwartiertje laten koken op 100 °C en hij ziet er weer als nieuw uit.
==Gezondheid==
In augustus 2005 is bekend geworden dat men beter niet heter kan frituren dan 175
{{Wikipedia|Naam=Frituurpan|Pagina=Frituurpan}}
{{sub}}
[[Categorie:Kookboek/Benodigdheden|Frituurpan]]
| |||