Kookboek/Tapas: verschil tussen versies

17 bytes verwijderd ,  18 jaar geleden
k
tekstueel
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
Torero (overleg | bijdragen)
kGeen bewerkingssamenvatting
Bromr (overleg | bijdragen)
k tekstueel
Regel 1:
Een '''tapa''' (meervoud '''tapas''') is een [[Spanje|Spaans]] [[aperitief]], dat geserveerd wordt in bars, de zogenaamde tapasbars. Bij de tapa wordt een drankje gedronken, enóf, als men een drankje bestelt laat in de middag of vroeg in de avond een drankje bestelt, bestelt men er meestal een tapa erbijbij. In het zuiden van Spanje (zoals in [[Andalusië]]) en in het binnenland krijgt men gewoonlijk bij het bestelde drankje een tapaéén of meerdere tapas bijerbij devoor dezelfde prijs in.
 
De oorsprong van de tapa, waar ook het woord vandaan komt, isvan de gewoonte om een glas [[wijn]] of een ander drankje met een stuk [[brood]] of een plakje [[ham]] af te dekken (''tapar'' is [[Spaans]] voor "afdekken") met een stuk [[brood]] of een plakje [[ham]], om te voorkomen dat [[vlieg]]en in het glas gaan zitten.
 
Er zijn verschillende soorten tapas, zoals [[serranoham]], [[olijf|olijven]], ''[[calamares]]'' (gefrituurde inktvisringen), [[kaas (zuivel)|kaas]], [[Spaanse tortilla|tortilla]] en ''[[albondigas]]'' (spaanse gehaktballetjes).
0

bewerkingen

Informatie afkomstig van https://nl.wikibooks.org Wikibooks NL.
Wikibooks NL is onderdeel van de wikimediafoundation.